高知県のヴィラサントリーニのレストラン「louge」で働いていた井原尚徳シェフですが、2021年6月末で退職していた事が明らかになっています。
次に井原尚徳シェフの料理はどこで食べられるのか、調べてみました。
井原尚徳シェフの経歴は？
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名前：井原 尚徳（いはら ひさのり）
生年月日：1985年2月1日
出身地：高知県
井原尚徳シェフは、高知県にある超人気ホテル「ヴィラサントリーニ」のレストラン「louge」のシェフとして働いていました。
「ヴィラサントリーニ」は、まるでエーゲ海にいるような、青と白の建物が素敵なホテル。
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そこに併設されているレストラン「louge」も、独創的で美味しい料理を出してくれるお店として人気が高いんです。
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きっと、井原尚徳シェフのアイデアがふんだんに盛り込まれていたんでしょうね＾＾
他にも井原尚徳シェフは、2016年のJAL国内線ファーストクラスの料理監修に選ばれたことも！
明日10月1日〜31日まで1ヶ月間、羽田空港発着の国内線ファーストクラスのディナーに井原シェフ考案監修のメニューが提供されます♪引用：アメブロ
引用：アメブロ日本航空空弁「はちきん地鶏弁当」の監修も務めるなど、実力ある若手イケメンシェフなんです。
井原尚徳シェフの料理は、かなり評判が高かった事が伺えますね！
井原尚徳シェフの新しいお店はどこ？
2013年から「louge」でシェフを務めた井原尚徳シェフ。
実は2021年6月30日をもって退職していた事が判明しました。
「louge」退職後は高知市内に、自身のお店をオープンする予定になっているんだとか。
場所は高知駅前の辺りとのことですが、お店の名前やオープン日はまだ明らかになっておりませんでした。
詳しい情報が分かり次第、追記していきたいと思います。
新店オープンまでに井原尚徳シェフの料理が食べたい！
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2021年7月23日～7月25日の3日間のみ、「エディションコウジシモムラ」が井原尚徳シェフを招き、『魅惑の高知 特別コラボレーション』というイベントを開催します。
- ランチ：16,000円
- ディナー：24,000円
というお高めの値段設定ですが、23日と25日は既に満席になっています。
興味がある方は、是非申し込みしてみてはいかがでしょうか。
