たまの宅飲みやBBQ・お花見では、持ち寄り食材に悩みませんか？
本格的な料理をするのも大変だし、かと言ってスナックだとカロリーも気になる・・・
この記事では、そんなあなたにオススメの、「博士ちゃん」で大絶賛された最強のおつまみを紹介します。
宅飲み・BBQ・お花見のおつまみを買うなら何？
友人や親戚と集まったとき、食材を持ち寄るのってすごく迷いませんか？
インスタ映えしそうな凝った料理は難しいし・・・
かと言って、ベタなスナック系のおつまみも面白味がないですよね。。
私も、つねづね宅飲みに持ち寄る食材を悩んでいました。
しかしある日、偶然見ていたテレビ番組「博士ちゃん」で気になる食材を見つけたんです。
「博士ちゃん」では、野菜ソムリエの少年・湊くんが、山形県で作られているという與惣兵衛（よそべい）のだだちゃ豆（枝豆の一種）を紹介していました。
「このだだちゃ豆は、キングオブ枝豆です！」と太鼓判を押す湊くん。
そのだだちゃ豆を、スタジオで試食した芦田愛菜さんとサンドイッチマンは大絶賛！
コメントをする間も惜しみ、ひたすら無心で食べている3人の姿を見て、ピンと来たんです。
確かに枝豆なら冷めても美味しくいただけますし、お腹がいっぱいでもついつい手が伸びちゃいます。
それに、枝豆が嫌いな人って聞いたことがありませんので、持ち寄り食材にピッタリですよね！
野菜ソムリエ・湊くんがこんなにオススメしているだだちゃ豆・・・気になる！
ホームページで販売しているとのことだったので、早速ポチってみることにしました＾＾
▼ホームページで「博士ちゃん」フルバージョンが見れます▼
最強の持ち寄り食材「神の枝豆」を食べてみた
與惣兵衛（よそべい）では、
- 生のだだちゃ豆
- 瞬間冷凍されただだちゃ豆
が販売されています。
だだちゃ豆の収穫時期は8月のみ。
そのため、生のだだちゃ豆は1年の中で限られた時期だけ食べられる、超限定品です。
ちなみに一年を通してでは、
8月に収穫してすぐに
- 塩もみ
- 茹で
- 瞬間冷凍
をしたもの
が買えるようになっています。
冷凍のだだちゃ豆は、ボウルに入れてレンジで加熱するだけで簡単に食べられるので、塩もみが苦手な私にピッタリです＾＾
こちらの冷凍のだだちゃ豆は800g。
スーパーで売られている一般的な枝豆は300gなので、約2.5倍も入っています！
見た目はスーパーで買う枝豆よりも、少し小ぶりな印象です。
半分でも多いかな～と思いながら食卓に出してみたんですが・・・一瞬で無くなりました(笑)
味がめちゃくちゃ濃厚で、とっても甘みが強いんです！
噛めば噛むほど甘みが増していく・・・！
歯ごたえもしっかりしていて、小粒なんですが食べ応えがあります。
これまで私が食べてきた枝豆は何だったんだ！？と思うほどで、食べだしたら手が止まりません＾＾;
これは子供のいる前に出すと、無心で食べ尽くされちゃいそうです・・・！
このだだちゃ豆を、カラッと晴れた空の下で、ビールと一緒に食べれば究極の贅沢だろうなぁと、想像するだけでワクワクしました＾＾
冷凍品だと自然解凍でも食べられるので、
- 凍った状態で他の食材の保冷剤として持って行く
- 自然解凍して「現地でちょうど食べごろ」に
- BBQやキャンプの鉄板で”焼き枝豆”にしても◎
- 食後の箸休めやお酒のアテに
といった楽しみ方もオススメですよ＾＾
▼ 皆が喜ぶ だだちゃ豆 を試してみて♪ ▼
與惣兵衛のだだちゃ豆がこんなに美味しい理由は？
それにしても、與惣兵衛（よそべい）のだだちゃ豆がこんなに美味しいのは、どうしてなんでしょうか？
購入しただだちゃ豆と同封されていた手紙によると、與惣兵衛（よそべい）は一子相伝のだだちゃ豆で、種を江戸時代から代々受け継いで守ってきたんだそう。
1本の枝にできる豆の数を減らすことで栄養と旨味がぎゅっと凝縮し、より濃厚なだだちゃ豆にしているんだとか。
果物でも、高級品の中には1つの株から1個しか成熟させない手法を取っているブランドがありますよね。
なるほど・・・與惣兵衛（よそべい）のだだちゃ豆が、これだけ美味しいのにも納得ですね＾＾
▼ だだちゃ豆の最高峰！ ▼
與惣兵衛（よそべい）のだだちゃ豆は超希少品！
このだだちゃ豆は、他の農家さんは種を持っていないため、與惣兵衛（よそべい）からしか買うことはできません。
しかも、特定の業者への卸しとネット販売で毎年完売してしまうので、一般のスーパーに出回ることは無いんだとか・・・！
年に一度・8月に収穫した分が、無くなり次第 完売になってしまうので、そうなると次の収穫まで買えないということですね^^;
ちなみに、與惣兵衛（よそべい）のだだちゃ豆は、桐箱入りの贈答品も販売されていました。
母の日や父の日、お中元やお歳暮で贈っても喜ばれそうですね♪
気になった人は、ぜひ早めに買ってみてくださいね！
